皮蛋，又称松花蛋、变蛋，是中国传统的风味蛋制品。其制作工艺独特，通过碱性物质的作用，使蛋白凝固并产生独特的松花状纹理，蛋黄则变得软糯而略带溏心，口感丰富多变。
高盐（钠）饮食是我国主要的慢性病危险因素，更是饮食与营养相关疾病负担的危险因素之首。
央广网邯郸9月21日消息 经济增长拔得头筹，项目建设势头强劲，品质城市更加宜居，营商环境明显改善，文旅发展全面起势，民生福祉持续增进，大名正展现着令人振奋的新变化，展现着欣欣向荣的新气象。
已见繁花结硕果，更立壮志谱新篇。大名不止步于此，持续深化改革，加快建设品质生活新大名，推动大名高质量发展持续向上突围，努力开创大名中国式现代化建设崭新局面。
古城焕发新活力（央广网发 薛志朋 摄）
产业焕新 点燃高质量发展引擎
大名深入推进面粉、油料、蔬菜等传统行业转型升级，围绕“小麦-面粉-健康食品”“面粉-胚芽油-多肽-肽产品”“面粉-宠物食品”等多条产业链，积极引进头部企业，提升产业集聚度，走好高端化、品质化、品牌化发展之路。
为解决集群特色不足、规模不大等问题，大名积极推动大健康食品产业集群提质扩量、塑造优势，持续做大“五得利”总部经济，加快建立小磨香油“共享工厂”，推动工业机器人、数字技术的渗透应用，建设智能车间、智能工厂，促进产业集群提升层级、扩大能级。
同时，该县紧紧围绕培育壮大智能装备制造产业和电气电缆、包装机械、智能机器人、新能源装备、绿色低碳循环经济等重点产业链，制定支持政策，支持骨干企业做强做优，扶持“新苗”企业快速成长。
此外，大名全力推动数字产业化、产业数字化，聚焦人工智能、区块链、大数据、云计算、北斗卫星等新兴产业，加强数字经济“链主企业”“龙头企业”“头部企业”引进和培育，正加快建设百度智算中心、数字科创中心，建立健全数字产业链。
做火文旅 燃动消费新热点
大名坚持文化和旅游深度融合发展，用奇思妙想创新旅游业态，用全新创意和现代手段提升景区品质，深入发掘大名古城、博物馆等文旅资源，创新理念、手段、技术、载体，突出数字、小吃、成语等“引爆点”，推广“久闻大名”智慧旅游APP，不断做美景区、做火业态、聚集人气、带动消费，着力打造“这么近、那么美、周末到河北”旅游优选地。
为释放消费活力，大名因地制宜建设特色文化街区、步行街，打造铜锣湾、颐高等各具特色的核心商圈，建好“大名集荟”，努力开发夜宴、夜玩、夜游、夜赏、夜市等夜经济形态。同时，积极培育大名宴、草编、小磨香油等特色品牌，以品牌优势育龙头、强规模，让“大名礼物”叫得响卖得好。
大名大力挖掘公园、剧院、商场、体育场、博物馆等场所蕴含的消费潜力，积极植入业态，促进多动能、多业态融合。
今年以来，大名县立足于全面改善人居环境，对古城内道路、市政管网等基础设施进行了系统性改造，同步实施历史文化节点微修复、微更新，古城明清历史风貌得到有序恢复。同时，立足于做活古城文旅场景，邀请国内具有丰富实操经验的顶级团队，对古城运营进行整体策划，打造了贴近年轻人消费需求的D6街区，丰富了文创、酒馆、汉服、咖啡等多元业态，整个古城焕然新生，成功获批国家3A级旅游景区。
人民至上 改革顺应民心所向
让人民群众过上好日子是一切工作的出发点和落脚点。
大名县持续完善基本公共服务制度体系，不断增进民生福祉。该县聚焦提升教育发展质量水平，完善义务教育优质均衡推进机制，合理规划学校布局，建好用好城区20所中小学、幼儿园，加大农村寄宿制学校建设，尽最大努力满足各类人群子女入学需求。
大名抢抓京津冀教育协同发展合作机遇，实施教育高质量发展计划和“名校+”集团化办学，积极推动县内学校与京津优质中小学、幼儿园跨区域合作办学，提升教育教学水平。坚持公开透明招生模式，深化中小学招生“一网通办”改革，规范中小学招生秩序，促进教育公平。
为提高医疗卫生服务水平，大名扎实推进紧密型县域医共体建设，加快建成以县人民医院、县中医医院为牵头医院的两个县域医共体，促进优质医疗资源扩容下沉，建立完善分级诊疗制度，减轻群众就医负担。同时，加强与京津等知名医院务实合作，争创一批省级重点专科、市级临床重点专科，为群众提供更加优质的医疗服务
该县推动提升民生兜底保障水平，大力发展壮大人力资源服务产业园和零工市场，加快人力资源服务专业化、产业化、信息化，打造更多“大名小磨香油工”这样的劳务品牌，提供高效便捷就业服务，推进实现更高质量就业。大力发展康养产业，创新康养模式，利用农村闲置学校、幼儿园等存量场所改建养老服务设施，着力建设高品质旅居康养项目，打造“品质大名·长寿福地”品牌。加强普惠托育服务体系建设，多渠道增加托位供给，在更高水平上实现幼有所育。
蓝图已绘，万山无阻。真刀实枪的改革、真心实意的政策、真抓实干的作风，大名将以奋进之笔，继续书写高质量发展的新答卷，努力开创大名中国式现代化建设崭新局面。
监制：张继航
记者：王艺霖
鸣谢：大名县委宣传部、大名县融媒体中心
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